外语系现有商务英语、旅游管理两个专业，设置商务英语、涉外文秘、国际旅游与酒店管理、会展管理四个方向，在读学生778人。培养德、智、体、美全面发展，系统掌握英语听、说、读、写、译等基本技能和选修一门第二外语（日语、法语或韩语），具有灵活交际策略和跨文化意识，精通所学英语专业方向的高素质、高技能人才。毕业生就业前景广阔，可直接在外贸、外事部门从事行政助理、翻译或行政秘书工作；在外贸单位或公司从事外贸业务员、报关员工作；在旅行社从事管理或双语导游工作；在涉外酒店、大型会展中心从事行政事务、策划、布展和客户服务等工作。各专业方向既有所侧重，又都具有商务英语和旅游管理专业对语言基本功和交际技能的共同要求，因而又具有共同的就业适应性，凡是有涉外业务的单位或工作岗位，都可以符合本专业毕业生的就业意向，实现毕业与就业之间的“零对接”。
外语系主要开设课程有：综合英语、英语视听说训练、实用英语语音、实用英语口语实训、英语演讲与口才、国际贸易实务（中英文）、国际商务英语口译、国际商务谈判、经济学基础、会计基础、英语函电与单证、秘书实务、人力资源管理、行业专业英语、文秘英语、旅游政策与法规、全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务、旅游英语、管理学基础、旅行社管理、酒店管理概论、会展基础、会展实务、会展英语、会展文案、会展策划与营销、电话营销（中英文）、第二外语（日语、法语、韩语）等，旨在培养具有较强英语语言运用能力、熟悉商务、贸易、旅游、酒店与会展管理知识和技能的实用人才。
外语系拥有雄厚的师资力量，现有教职员工56人，其中教授4人（含博士1人，硕士研究生导师2人），副教授4人，具有硕士学位28人，另硕士在读、即将获得学位的教师5人，讲师（含经济师等中级职称）16人，另有来自英语国家的外籍教师2名（现正继续招聘）。拥有先进的教学硬件和软件，有语言实验室10间，多功能商务英语实训室1间，校内英语实训咖啡屋1间，校园旅行社、会展实训室和同声传译室正在筹建。语言实验室配有最新的集教学、考试于一体的多媒体教学软件，用于学生听力、口语、翻译、写作训练；多功能商务英语实训室用于模拟商务谈判、英语竞赛、专业资格考证培训等。多媒体教学手段增强了学生的学习兴趣，提高了学习效果。
外语系的办学特色是：以服务为宗旨，以就业为导向，走校企结合、产学结合的道路，培养专业岗位所必需的核心技能。与国家四A级旅游区广东佛山南海西樵山森林公园旅游开发总公司、全国十大旅游品牌之一广东中旅集团、广州广交会会展馆、广东三正集团、侨鑫集团、从化凯旋假日酒店、东方国际大酒店、深圳华为西餐厅、翡翠皇冠大酒店、恒大集团、洲际酒店集团等39家知名企业建立长期合作关系，成为外语系的教学实习基地。与政府部门从化市旅游局合作，外语系学生在承办2010年亚运会的项目中发挥积极作用。外语系积极探索“工学交替”、“项目优化”、“订单式培养”等人才培养模式，为社会输送高素质、高技能的“双高”人才。至2010年12月，外语系10届毕业生就业率已达99.2%。有的在香港汇丰银行、中国移动和政府部门等单位工作。
我们的教学宗旨是：以人为本，突出学生语言实践能力的培养。就读于广州城建职业学院外语系，你将成为外向型经济建设的人才。
商务英语（商务英语方向）
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济和对外经济、政治、文化等交往工作需要，具有较强的语言文字表达能力，具备商务交际能力，掌握较系统的国际商务理论知识和商务技能，有一定的外事外贸知识及其处理能力，掌握一门以上外语，同时又能够比较熟练地掌握电脑基本应用技术的高素质、高技能人才。
主干课程：综合英语、 英语视听说训练、实用英语语音、实用英语口语实训、英语演讲与口才、国际贸易实务（中英文）、国际商务英语口译、国际商务谈判、 助理商务英语翻译师、经济学基础、会计基础、外事接待实训、国际商务英语谈判实训、英语函电与单证、第二外语（日语、法语、韩语）等。
就业方向：能在企事业单位特别是外贸公司或商务公司从事外事接待与谈判、外贸业务员、行政管理、行政秘书、商务助理、口译员、笔译员等工作。
商务英语（涉外文秘方向）
培养目标：本专业（涉外文秘方向）培养德、智、体、美全面发展，具有较强的英语语言运用能力，同时又能够熟练地掌握外事工作规程和法规，有一定外经贸知识，能处理行政事务，胜任文档和信息管理，能运用现代化办公设备的高素质、高技能人才。
主干课程：综合英语、 英语视听说训练、实用英语语音、实用英语口语实训、英语演讲与口才、秘书实务、人力资源管理、国际贸易实务（中英文）、行业专业英语、国际商务英语口译、文秘技能实训、文秘英语、英语函电、第二外语（日语、法语、韩语）等。
就业方向：可在外贸、外事部门或外资公司从事行政助理、秘书工作、档案管理工作等；可在进出口公司任外贸业务员、单证员及涉外单位外事接待、谈判、英语翻译等工作。
旅游管理（国际旅游与酒店管理方向）
培养目标：本专业（国际旅游与酒店管理方向）培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，掌握旅游管理专业（国际旅游与酒店管理方向）必备知识，具备导游带团、旅行社管理、酒店接待与管理等专业能力，具有较强创新能力，服务于旅行社、涉外酒店、经营与管理第一线需要的实践能力强、具有良好职业道德的高素质、高技能人才。
主干课程：综合英语、 英语视听说训练、实用英语语音、实用英语口语实训、英语演讲与口才、旅游政策与法规、全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务、旅游英语、管理学基础、旅行社管理、酒店管理概论、酒店服务英语实训、助理旅游酒店管理师考证培训、咖啡吧技能实训、酒店服务实习、旅行社运作实训、第二外语（日语、法语、韩语等）。
就业方向：毕业生可直接从事旅行社管理或双语导游工作，涉外星级酒店服务与管理工作。可从事旅行社管理、旅游景区管理、行政助理、双语导游、旅游策划、旅游市场开拓、外事接待、谈判、翻译和涉外旅游酒店服务与管理和高级客服等工作。
旅游管理（会展管理方向）
培养目标：本专业（会展管理方向）旨在培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展的，具有现代经营管理理念、拥有良好的文化与职业素养，能够熟练掌握会展基础知识、管理理论和服务技能，具有较强的社会适应能力和创新精神，能够从事会展策划、会展筹划和营销、组织大型会议和提供展会协助性服务等工作的具有良好职业道德的实践能力强、高素质、高技能人才。
主干课程：综合英语、 英语视听说训练、实用英语语音、实用英语口语实训、英语演讲与口才、会展基础、会展实务、管理学基础、会展英语、会展文案、行业专业英语、会展策划与营销、电话营销（中英文）、三级会展策划师考证培训、会展服务实习、会展流程模拟实训、咖啡吧技能实训、第二外语（日语、法语、韩语等）。
就业方向：毕业生可直接从事会展企业市场拓展部、企业策划部和项目设计部的管理人员、会展项目经纪人员等职业。可胜任商务会展服务与管理、外事商务接待与谈判、会场翻译、会展行政助理、展馆布展与安全、大型会展中心咨询、展场与客户开拓、高级会展客服等相关工作。
